Cartilha sobre Projeto Feijão com Arroz será lançada dia 12

Está agendado para o dia 12 de novembro o lançamento da cartilha do Projeto Feijão com Arroz, que vem sendo desenvolvido pela Prefeitura de Mafra desde o mês de abril por meio das Secretarias Municipais da Ação Social e Bolsa Família. O evento está programado para as 19 horas, no Auditório Municipal. Na ocasião será apresentado teatro sobre "Alimentação Saudável". Inicialmente serão distribuídos 5 mil exemplares, entre os alunos das escolas municipais e estaduais que estão participando do projeto.

O Projeto "Feijão com Arroz" pretende atender crianças, jovens e adultos  predominantemente das famílias assistidas pelo Programa Bolsa Família devendo atingir cerca de  4 mil famílias com orientações para construção de hábitos sadios de alimentação e nutrição. Esta sendo desenvolvido pela Prefeitura de Mafra, com recursos do Ministério do Desenvolvimento Social, no valor de R$ 100 mil reais.

Aproveitamento integral, valor nutricional  e preparação dos alimentos são alguns dos temas a serem trabalhados pelo projeto que tem por objetivo promover uma mudança nos hábitos alimentares por meio de um processo de educação social coletiva.

Cartilha

A cartilha Feijão com Arroz "uma proposta de educação e incentivo a alimentação saudável" explica os conceitos da segurança alimentar, a importância de uma alimentação saudável,  além dos passos para a implantação de uma horta ou de uma "hortinha de pet", entre outros temas.

A cartilha busca oferecer informações necessárias para que as famílias dêem os primeiros passos para uma alimentação saudável e alimentar-se corretamente por toda a vida, garantindo  a prevenção e cura da maioria das doenças.

Conforme explicam os coordenadores do projeto, "a educação nutricional, o incentivo ao cultivo de hortaliças e o aprendizado de técnicas culinárias que aproveitem a totalidade dos nutrientes e dos alimentos, com certeza serão aliados importantes na busca constante pela saúde e qualidade de vida".