Secretarias propiciam curso de Boas Práticas de Manuseio de Alimentos
Uma parceria entre as Secretarias de Agricultura, Programa Bolsa Família de Mafra, Sindicato dos Produtores Rurais e SENAR proporcionaram a realização de curso de capacitação sobre " Boas Práticas de Manuseio de Alimentos". O curso faz parte da programação da Secretaria da Agricultura para 2010 e em paralelo representa o início da implementação dos cursos de qualificação profissional da incubadora "Estação Social", da Secretaria do Programa Bolsa Família.
O curso aconteceu em dois dias no início da semana e foi dirigida à mulheres beneficiárias do Bolsa Família, do Cadastro Único e merendeiras. Foi ministrada pela instrutora do SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Thalita Maralis, que abordou temas como qualidade dos alimentos, higiene, legislações que norteiam o preparo, a comercialização e distribuição dos mesmos , doenças que podem ser veiculadas através de alimentos.
Além de capacitar profissionais na área do preparo de alimentos, o curso também qualificou mulheres que estão fora do mercado de trabalho. Foi o caso das três beneficiárias do Bolsa Família, Patrícia Mara Felczak, de 33 anos, Rosane Aparecida Wolf de 43 anos e Melânia Pereira dos Santos, 50 anos,(foto) que já trabalharam como ajudantes de cozinheiras ou como voluntárias em eventos da comunidade. Elas buscam melhor se preparar para conseguirem um trabalho de cozinheiras ou de auxiliares. "Muito bom e importante o curso que a Prefeitura está proporcionando, para que possamos melhor nos preparar em busca de um emprego fixo", concordaram.
A parceria entre as secretarias terá continuidade nos futuros cursos já solicitados e elencados de acordo com a demanda dos beneficiários. Outros dois cursos: "Embutidos e Defumados de Carne Bovina" e "Presuntaria e Salamaminaria", já estão sendo preparados pelo SENAR, devendo acontecer nos meses de maio ou junho deste ano.
Informações podem ser obtidas nas Secretarias da Agricultura de Mafra, pelo telefone (47) 3642-6322 ou na Secretaria do Bolsa Família, pelo telefone (47) 3643-7181.
